Am intalnit numeroase persoane care spun ca e dificil sa poti mentine o dieta bazata pe principii vegetariene. Ce mananc? Cat pot sa rezist doar cu fructe si legume? Nu imi place sa mananc frecvent acelasi fel de mancare si in veganism nu exista varietate! Nu imi tine de foame mancarea vegetariana! Am vrea sa va spunem ca toate acestea sunt doar mituri. Exista o multime de retete ce pot fi preparate dupa reguli vegetariene si astazi ne-am propus sa va impartasim cateva. Veti vedea ca exista preparate pe care le gatim in cel mult zece minute si, pentru a demonta alt mit, chiar sunt consistente. Cine considera ca singurele alimente ce pot fi consumate in acest stil de viata sunt fructele si legumele, precum rosii, castraveti, mere, portocale si banane, are nevoie de o lista de alimente premise, cum ar fi: agave, ananas, avocado, baby spanac, ciocolata raw, cocos, curmale, ghimbir, goji, grau, guacamole, lamaie, mango, menta, miere, migdale, orez salbatic, orz, paine integral, quinoa germinate, rodie, rucola, seminte de in, sirop de curmale, stevia, tofu si lista poate continua. Mai jos va prezentam cateva retete foarte usor de gatit, care nu va vor retine prea mult timp in bucatarie.
Salata de crucifere si fasole. Fierbeti conopida, cateva boabe de fasole si broccoli, adaugati alte cateva boabe de rodie, presarati condimente dupa gust si nu va ramane decat sa va bucurati de savoarea preparatul. Aceasta reteta va ajuta la detoxifierea organsimului.
Supa de broccoli. Dupa ce ati fiert broccoli, morcov, pastarnac, telina, si cartof, adaugati legumele in blander, stoarceti zeama unei lamai (in functie de cantitatea de legume aleasa), presarati putin usturoi pisat, porniti amestecul si in cateva secunde aveti o supa gustoasa.
Budinca de chia. Amestecati semintele de chia cu lapte de migdale, lasati-le pana se umfla, adaugati vanilie, banane, si pudra de cacao. Am putea paria ca devine desertul dumneavoastra preferat!
Paste cu sos de rosii. Pentru ca vorbeam despre retete satioase incheiem cu preferatele italienilor. Ce poate fi mai usor de gatit decat pastele cu sos de rosii? Va recomandam pastele integrale pe care le fierbeti in maximum noua minute. Adaugati un sos de rosii, amestecati si asta e tot. La Camara cu Merinde va puteti face provizii de sosuri din gama Solleone Bio din care fac parte sortimentele Peperoni, Al Basilico, Siciliana, Piemontese.
Va incurajam sa concepeti propriile retete. Nu ezitati sa faceti amestecuri indraznete de fructe si legume atunci cand preparati sucuri sau salate. Este posibil sa dezvoltati o pasiune noua. In acelasi timp descoperiti varietatea gustului si frumusetea bucatariei vegetariene care va protejeaza sanatatea!
