Sa nu credeti ca am uitat. “Niciun sezon fara Tania!” este o vorba de-a noastra. Iar sloganul este valabil si pentru vara acesta care se arata a fi extrem de calduroasa.
Ne-am gandit sa ne racorim cu o supa de vara, sa testam o salata pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si sa ne indulcim cu un desert fresh de fructe. Toate acestea, made by Tania Bordianu!
Supa de rosii
Pentru a prepara aceasta supa usoara aveti nevoie de 2 litri de suc de rosii, 1 ceapa, 1 catel mare de usturoi, 2 maini de busuioc proaspat, 3 linguri de ulei de masline, sare neiodata.
Pentru inceput, ceapa se taie cubulete, usturoiul se zdrobeste si se soteaza la foc mic in 2 linguri de apa. Ulterior, adaugati sucul de rosii. Daca doriti ca supa sa iasa mai consistenta, mai groasa, puteti lasa sa fiarba 5-10 minute la foc mic.
Tania prefera aceasta supa cruda, drept urmare o lasa pe foc doar pana cand se incalzeste. La final adaugati frunzele de busuioc maruntite si uleiul de masline. Puneti toata supa in blender si o pasati bine.
Salata simpla, dar atat de speciala
In mai putin de zece minute puteti savura aceasta salata daca aveti in bucatarie 4-5 ciuperci, 10 masline, 1/2 avocado taiat cubulete, germeni de ceapa rosie, mix de salata (baby salata creata verde si rosie, baby spanac si marar), 1 lingura de ulei de seminte de canepa cu usturoi, 2 linguri de suc de lamaie si sare.
Dupa ce ati bucatit salata si ati taiat ciupercile in felii mici, amestecati toate ingredientele intr-un bol si bucurati-va de un gust excelent de vara!
Budinca din orez cu fructe
Un desert este bine-venit oricand. Mai ales daca este usor de preparat. Aveti nevoie de 1 cana cu orez, 2 cani cu apa, 1 pastaie de vanilie, 4 linguri ulei de cocos aromat, 200g fructe proaspete si 6 linguri de sirop din smochine.
Orezul se fierbe si se pune in blender impreuna cu pastaia de vanilie si uleiul de cocos, pasandu-se pana la atingerea unei consistente foarte cremoase. Compozitia se toarna in straturi alternative cu fructele stropite cu sirop de smochine si mixate sau taiate cuburi.
Va puteti bucura de acest dulce atat cald, cat si rece.
S-au copt murele si bine ne pare. Aceste fructe negre cu nuante rosu-albastrui reprezinta un cocktail de minerale si vitamine care ofera corpului o multime de beneficii. Savoarea vine si ea la pachet cu proprietatile curative, ceea ce reprezinta un mare plus. Cui nu ii place sa se rasfete cu un gust delicios in timp ce corpul primeste… sanatate?!
Daca dorim sa ducem o viata sanatoasa este nevoie sa acordam atentie atat produselor cu care ne alimentam, cat si celor pe care le utilizam pentru igiena corporala si curatarea tuturor obiectelor care ne inconjoara. Este nevoie sa curatam bacteriile intr-un mod natural, astfel incat sa nu ne inconjuram de chimicale care ar ajunge in organism si ar fi cel putin la fel de nocive precum microbii.
Painea cu maia este facuta doar din faina, apa si sare. Noi avem nevoie de 24-36 de ore pentru a face painea, pe cand cea cu drojdie permite un timp de productie mult mai scurt, de 2-3 ore.
Numeroase plante au fost descoperite de stramosii nostri si au fost folosite de-a lungul anilor pentru vindecarea ranilor, pentru a trata diverse afectiuni si, de ce nu, pentru mentinerea tineretii… fara batranete.
Vom vorbi mai putin despre biscuiti… ii veti testa si veti intelege de ce aceasta fabrica livreaza produse in numeroase tari din intreaga lume. Este mai important cine sunt cei din spatele Bohlsener Muhle, respectiv cei care se ocupa de tot ceea ce inseamna proces tehnologic, incepand de la cultivarea ingredientelor si pana la produsul finit.
In primul rand, cand ne asezam in mijlocul naturii ne scade nivelul de stres. Exista studii care dovedesc ca persoanele care traiesc in zone bogate in spatii verzi au nivelul de cortizol (hormonul stresului) mai scazut.
Comentarii
comentarii
